Recette Crumble aux fraises

Recette proposée par Christelle Milesi

4 / 5  (32 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour la pâte à crumble :
  • 250 g de farine
  • 125 g de sucre roux
  • 125 g de beurre
  • 125 g de poudre d'amandes
  • Pour la garniture :
  • 1 kg de fraises
  • 50 g de sucre semoule
  • 2 cuillères à soupe de Grand-Marnier

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 25 mn
  • 40 mn

Préparation Crumble aux fraises

1 Laver, égoutter puis équeuter les fraises. Les couper en deux. Les mettre dans un saladier avec le sucre semoule et le Grand-Marnier. Mélanger.
2 Pour préparer la pâte à crumble : mélanger la farine, le sucre roux, la poudre d'amandes et le beurre coupé en petits morceaux de façon à obtenir un mélange granuleux.
3 Beurrer 6 plats individuels allant au four, y déposer les fraises et recouvrir avec la pâte à crumble.
4 Enfourner de 20 à 25 minutes à four moyen.
Pour finir
Déguster tiède ou froid.

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Avis sur la recette Crumble aux fraises

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Note moyenne :

4



(32 avis)

charoux60 - 19 août 2015
Excellent

Il y a quelques jours j'ai réalisé ce dessert, mais j'ai modifié toutes les proportions, dans un plat à gratin, pour 6 personnes, j'ai utilisé :500 gr de fraises, 150 gr de farine, 100 gr de sucre roux, 100 gr de beurre, 50 gr de sucre semoule, je n'ai pas mis d'alcool.
pour le résultat tous mes invités ont apprécié.

Duhamel le monde te e Te4$ - 20 juillet 2015
Bien

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Gin - 25 juin 2015
Pas mal

Je suis d'accord avec Vanessa : raté, les fraises ont rendu beaucoup de jus; tout était liquide et mélangé. Les quantités d'ingrédients pour cette recette sont à revoir. Pour moi, soupe de fraises
chaude. Bon mais pas présentable.

rebecca-d2 - 10 juin 2014
Très bien

Emma - 16 mai 2014
Excellent

kévin - 15 avril 2014
Excellent

trop bon

kévin - 15 avril 2014

trop bon je pourrai manger que sa .......

Philippe - 21 juin 2013
Excellent

Crumble aux fraises

Lainda - 16 juin 2013
Bien

Crumble
Meilleur froid !

Marie - 29 avril 2013
Excellent

bon mais attention aux quantités
Une excellente idée de dessert quand on a beaucoup de fraises, mais attention à la pâte à crumble.... les quantités d'ingrédients contiennent des erreurs.
Ma suggestion : La pâte à crumble, en principe, c'est la même quantité de farine, de beurre et de sucre (dans la recette présente la farine et la poudre d'amandes doivent faire 125 g au total). 250 g de farine !!!! c'est beaucoup trop. Je viens de réaliser la recette pour 4 personnes : 500 g de fraises (1 kg pour 6 personnes, c'est trop) 63 g de farine, 62 g de poudre d'amandes, 125 g de beurre, 125 g de sucre. J'ai déjà trouvé que j'avais beaucoup trop de pâte.