Recette Flan de courgette au curcuma

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Recette proposée par Anne-Marie Foures

Facile

Pour 4 personnes :

• 3 courgettes
• 1 oignon moyen
• 150 g de Feta
• 1 gousse d'ail
• 4 gros oeufs
• 75 g de farine
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de lait
• 1 paquet de levure
• 2 cuillères à café de curcuma
• sel et poivre

• Préparation : 10 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 10 mn

 

Préparation Flan de courgette au curcuma

1Râper les courgettes avec leur peau et couper l'oignon en petit morceaux. Mélanger avec la Feta coupée en dés.

2Mixer l'ail et le basilic.
Mélanger avec la farine, les oeufs, le lait, l'huile, la levure et le curcuma. L'incorporer aux courgettes.

3Versez dans un plat et faire cuire 20 minutes à 180°C (th. 6).

Pour finir... Bon chaud comme froid.

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Recette proposée par Anne-Marie Foures (30 recettes)

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Galettes de pommes de terre (Grumbeerekiechle)

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Clélia sur la recette Flan de courgette au curcuma
  Miam ! Très bonne recette. La seule chose à redire concerne la cuisson : je suggère de précuire un peu les oignons et l'ail avant de les mettre au four.
  Ma suggestion : J'ai préféré le flan froid : je le referai certainement en entrée, dans des moules individuels, accompagné d'une salade verte.
  
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• L'avis de Caroline Laplace Jourdain sur la recette Flan de courgette au curcuma
  Bon Recette plébicitée, un soir d'été, autour d'un barbecue.
  Ma suggestion : Pour varier les saveurs, on peut remplacer le basilic par du cumin.
  
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• L'avis de Nicolas Vidal sur la recette Flan de courgette au curcuma
  Excellente recette Excellent, très léger.
  Ma suggestion : N'hésitez pas à le laisser cuire à feu très doux si vous trouvez que le flan est encore liquide. Trempez la lame d'un couteau pour vérifier.
  
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