Pavé savoyard

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Ingrédients

  • 100 g de viande de boeuf hachée
  • 1,5 tranche de lard
  • 1 morceau de Reblochon
  • oignons émincés
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger sel, poivre et oignon coupés en petits morceaux. Ajouter à la viande hachée.
  2. 2
    Incorporer au milieu un morceau de Reblochon et faire une sorte de grosse boulette. Recouvrir de lard en tranches et faire cuire 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
  3. 3
    Veiller à la cuisson de la viande pour éviter qu'elle soit trop sèche.
  4. Pour finir
    Assaisonner la viande hachée.

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