Cake à la betterave

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Ce cake est délicieux : sa légèreté, son moelleux et son goût sont un régal.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 2 h
  • 2 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
  2. 2
    Éplucher les betteraves et les râper. Concasser les noix. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Incorporer petit à petit la farine, mélangée avec la levure, et le beurre fondu tout en remuant.
  4. 4
    Ajouter les betteraves, les noix et les raisins secs. Bien mélanger. Garnir un moule à cake beurré de cette préparation et cuire 1h20 à 150°C (thermostat 5).
  5. Pour finir
    Surveiller la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(4 avis)

Signaler Suzelle - 17 janvier 2013
Très bien

Cakes betterave

J'ai réalisé cette recette dans des moules à muffins et c'est super bon. Je n'ai pas trouvé trop sucré.

Signaler Marcel - 25 septembre 2010
Bien

Cuisson ?
Il était cuit après 40 minutes en utilisant un moule-cheminée.

Signaler Arnaud - 22 décembre 2008
Médiocre

Bizarre
On n'a pas du tout aimé le cake, trop écœurant, trop sucré.

Signaler Catherine - 12 mars 2008

Précision
J'ai oublié de préciser que ce sont des betteraves crues qu'il faut utiliser.

Signaler Christine -  2 janvier 2008
Très bien

Recette est très facile
Ma suggestion : Les manières de cuisiner la betterave restent peu variées. Le goût de ce cake est spécial. Nous vous invitons tout de même à rajouter plus de betterave que la quantité indiquée sur la recette. Toutefois, les raisins s'apprécient.

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