> Pudding brioché aux mirabelles

Recette Pudding brioché aux mirabelles

5 sur 52 avis - Note : 5/5
Pudding brioché aux mirabelles
Recette proposée par Emilie Vivenot
Un gâteau brioché et léger qui change des éternels clafoutis.
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 70 mn
 

Préparation Pudding brioché aux mirabelles

1Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire tiédir le lait dans une casserole.

2Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, la vanille et l'eau de vie de mirabelles. Verser le lait tiède sur la préparation.

3Eliminer la croûte des tranches de brioche puis tartiner chaque tranche de beurre. Dans un moule à manqué, déposer une couche de brioche face beurrée contre le fond. Répartir les mirabelles, le surplus sera gardé pour être mixé. Recouvrir le tout par les autres tranches, face beurrée en haut. Enfin verser la préparation de façon à ce que la brioche soit imbibée.

Pudding brioché aux mirabelles : Etape 44Enfourner 40 minutes puis démouler après 10 minutes de pause. Glisser le gâteau au réfrigérateur.

Pour finir... Servir accompagné des mirabelles mixées ou bien tartiner les tranches de gelée de groseilles. Tous les fruits peuvent être utilisés.
 
Recette proposée par Emilie Vivenot (181 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  2 avis pour cette recette
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  • L'avis de Celine sur la recette Pudding brioché aux mirabelles
    Recette facile Recette très facile que j'ai un peu mise à mon goût : sans alcool et avec du pain rassi. J'ai rajouté aussi de la cassonade sur le dessus avant la mise au four... et ce fut super.
    Ma suggestion : A déguster tiède, c'est pas mal du tout... et à faire en petite cocotte, ça doit être original.
  • L'avis de Elisabeth Dicop sur la recette Pudding brioché aux mirabelles
    Simple C'est une recette rapide et très facile à faire. Il faut peu d'ingrédients pour un bon dessert.
    Ma suggestion : Je pense qu'on peut faire ce dessert avec d'autres fruits.

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