Andouillette à l'asiatique

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Une idée originale pour accompagner les traditionnelles andouillettes françaises.

Recette proposée par Marie-Cécile De Haro

Ingrédients

  • 4 andouillettes
  • 1 boîte de poires au sirop
  • 50 g de champignons noirs
  • 3 cuillères à soupe de sauce tomate
  • sauce soja

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 45 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Mettez les champignons à tremper dans l'eau chaude pendant 30 minutes. Coupez vos poires en petits cubes.
  2. 2
    Faites revenir les champigons noirs et les cubes de poires dans une poêle avec la sauce tomate et un peu de sauce soja pendant une dizaine de minutes.
  3. Pour finir
    Ecartez la préparation sur les côtés et mettez au centre de la poêle les andouillettes. Faites-les cuire environ 5 minutes en les tournant et servez de suite.

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Vos avis

Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler Alain - 17 août 2007
Médiocre

C'est un peu court
Dans le texte de la recette, allonger un peu le temps de cuisson de 40 minutes environ.

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