Coeurs de muffins au melon confit et pépites de nougat au miel de lavande

Name: Coeurs de muffins au melon confit et pépites de nougat au miel de lavande
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 200 g de farine avec levure incorporée; 3 oeufs; 150 g de beurre; 100 g de cassonade; 1 pincée de sel; 3 belles lamelles de melon confit; 10 petits nougats au miel de lavande

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Coeurs de muffins au melon confit et pépites de nougat au miel de lavande

Ces petits cœurs préparés avec amour sentent bon la Provence. Ils sont très parfumés, et ont un goût qui se rapproche de celui des sablés bretons.

Sandrine Baumann

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Ingrédients

200 g de farine avec levure incorporée
3 oeufs
150 g de beurre
100 g de cassonade
1 pincée de sel
3 belles lamelles de melon confit
10 petits nougats au miel de lavande

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
20 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffez votre four thermostat 6 (180°C). Dans un premier saladier, mélangez la farine, la cassonade et la pincée de sel.
2 Dans un second saladier, mélangez les œufs avec le beurre fondu.

3 Versez ensuite tout en remuant les ingrédients secs dans les ingrédients liquides. Mélangez rapidement. Coupez en petits morceaux les lamelles de melon ainsi que les nougats. Incorporez-les à la pâte, qui doit être assez ferme.
Pour finir
Répartissez cette pâte dans un moule en silicone à empreintes de petits cœurs, et faites-les cuire environ 20 minutes.

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Coeurs de muffins au melon confit et pépites de nougat au miel de lavande

Sandrine Baumann

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