Pâte à crêpes à la fleur d'oranger

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Ma recette de pâte à crêpes

Ingrédients

  • 25 cl de lait
  • 60 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 125 g de farine
  • 20 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 bouchon d'extrait naturel d'eau de fleur d'oranger (ou citron, orange, vanille, rhum, selon les goûts)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Faire chauffer le lait avec le beurre dans une casserole, à feu doux. Retirer la casserole de la plaque dès que le beurre est complètement fondu. Réserver, laisser refroidir.
  2. 2
    Dans un saladier, tamiser la farine et y creuser un puits. Battre les oeufs à part et les incorporer à la farine, puis ajouter le sucre, le sel et l'eau de fleur d'oranger.
  3. Pour finir
    Incorporer peu à peu le mélange lait-beurre en fouettant énergiquement.

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Note moyenne :

4

(14 avis)

Signaler Laura - 12 mai 2013

Titre
Je ne sais pas qu est ce que ça va donner

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