Samoussas aux légumes

Name: Samoussas aux légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 3 feuilles de brick; 1 grosses courgette; 2 carottes; 2 cuillères à café de Kub Or émietté; 2 cuillères à soupe de crème liquide

4.5 / 5 basé sur 22 avis

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Les légumes restent croquants à l'intérieur.

Fabrice Janselme

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Ingrédients

3 feuilles de brick
1 grosses courgette
2 carottes
2 cuillères à café de Kub Or émietté
2 cuillères à soupe de crème liquide

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
10 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 210°C. Laver les légumes et les couper en tout petits dés. Les faire revenir dans une poêle chaude, sans matière grasse et à feu vif, pendant 3 minutes environ. Saupoudrer de bouillon cube et prolonger la cuisson 2 minutes. Ajouter la crème liquide et réserver hors du feu. Laisser tièdir.
2 Couper chaque feuille de brick en deux. Placer le côté arrondi de la feuille vers soi. Dans le coin en haut à gauche, placer une cuillère à soupe de légumes. Replier l'arrondi pour qu'il touche le bord opposé. Puis replier le coin gauche de manière à former un triangle et le replier trois fois sur lui-même.

Pour finir
Déposer les samoussas sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 10 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Servir chaud.

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Samoussas aux légumes

Fabrice Janselme

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Réalisation

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