Mini-pizzas aux trois saveurs

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Des petites pizzas aux trois parfums différents, idéales pour l'apéritif.

Recette proposée par Fabrice Janselme

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 15 mn
  • 1 h
  • 2 h

Préparation

  1. 1
    Préparer dans un saladier la pâte à pizza en mélangeant tous les ingrédients. Mélanger bien jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts (ajouter de la farine si besoin) et laisser reposer dans un endroit chaud.
  2. 2
    Pendant ce temps, émincer finement l'oignon, verser l'huile dans une poêle, ajouter l'oignon, le sucre, le thym, saler et poivrer, couvrir et laisser cuire 20 minutes en remuent de temps en temps (ajouter un peu d'eau pour que l'oignon n'attache pas). Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
  3. 3
    Dans un bol, écraser le Kiri avec la crème, ajouter le persil, le basilic, l'aneth, saler et poivrer. Etaler la pâte, puis à l'aide d'un verre découper des petits disques. Disposer-les sur la plaque de four, piquer la pâte avec une fourchette. Couvrir plusieurs disques de pâtes avec la garniture aux oignons, d'autres avec la garniture au Kiri et d'autres avec celle au coulis de tomate.
  4. Pour finir
    Enfourner pendant environ 15 minutes puis laisser tiédir pour servir.

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Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler messire-r - 31 décembre 2016
Excellent

Toujours un grand succès auprès de mes invités

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