Gâteau ananas coco

4 / 5  basé sur 10 avis
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Voici une recette de gâteau au yaourt revisité. Idéal pour les petits et les grands.

Recette proposée par Séverine Prudhomme

Ingrédients

  • 1 yaourt nature
  • 3 pots de yaourt de farine
  • 3 oeufs
  • 2 pots de yaourt de sucre (ou édulcorant de cuisson)
  • 1/2 pot d'huile
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de noix de coco râpée
  • 1 boîte d'ananas en rondelles au sirop (au jus d'ananas)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 40 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Mélanger le yaourt, la farine et le sucre.
  3. 3
    Séparer les jaunes et les blancs d'oeufs. Ajouter et mélanger les jaunes au mélange farine, sucre, yaourt.
  4. 4
    Incorporer la noix de coco, l'huile, la levure et le sucre vanillé. Mélanger le tout.
  5. 5
    Disposer quelques rondelles d'ananas au fond du moule. Couper les rondelles restantes en morceaux et les ajouter à la préparation ainsi que le jus d'ananas. Mélanger.
  6. Pour finir
    Monter les blancs en neige. Les incorporer délicatement à la préparation. Verser le tout sur les rondelles d'ananas et mettre au four. Surveiller la cuisson à l'aide d'une lame de couteau, elle doit ressortir sèche quand on la plante au centre du gâteau (40 minutes à 180°C).

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Vos avis

Note moyenne :

4

(10 avis)

Signaler noelle1945 - 28 septembre 2016
Médiocre

Pas tres bon trop sec bref pas a refaire je suis déçue

Signaler JK - 20 août 2016

C'est quoi la proportion du pot de yaourt? = 1 tasse?

Signaler Amélie -  9 juin 2016
Très bien

super bon

Signaler  - 21 juin 2015
Excellent

Je trouve sa treks bien tu est la première à qui je m'ait cette note je pense

Signaler Alain - 16 juillet 2014

Et avec cela :::
Ma suggestion : Avec un caramel au fond du moule Mmmmmm !

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