Ricotta aux poivrons

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 25 mn
  • 3 h
  • 3 h 45 mn

Préparation

  1. 1
    Enfournez les poivrons entiers sous le grill et faites-les devenir noires en le retournant de temps en temps. Enlevez la peau, coupez-les en lanières et faites-les égoutter dans une passoire.
  2. 2
    Ecrasez la Ricotta à la fourchette avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, ajoutez les olives et les tomates concassées, les feuilles de basilic déchirées à la main et la ciboulette. Déposez sur le fond et les parois huilées d’un bol les lanières de poivrons et ajoutez la Ricotta.
  3. Pour finir
    Gardez au réfrigérateur 3 h. Démoulez le contenu du bol, décorez des fleurs de ciboulette si vous en disposez et servez avec du pain grillé.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(6 avis)

Signaler Natacha2628 - 21 juillet 2016

Recette très fraîche qui peut être préparée la veille.
Veillez à choisir un petit moule (petit ramequin) car entrée assez consistante. Essayez cette recette avec du Petit Billy et des olives vertes (goût très fort des olives noires). Ajoutez du piment d'Espelette.

Signaler Nounours91210 - 10 juillet 2015
Très bien

Très bon et frais !
Merci pour votre recette.

Signaler Bouamra - 15 juillet 2012
Excellent

Très bons

Signaler Marie - 25 juillet 2011
Excellent

Aussi beau que bon
J'ai mélange ricotta et Philadelphia (pas assez de ricotta)
Tres bon et apprécié de tous.
Ma suggestion : Ne Pas Lésiner Sur Poivre Et Herbe Sinon La Farce Devient Un Peu Écœurante.

Signaler caroline_m63 - 18 juin 2011
Excellent

ricotta

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