Recette Crème aux spéculoos

11 avis - Note : 3/5

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Recette proposée par Julie Piat

Facile

Pour 4 personnes :

• 20 cl de lait
• 25 cl de crème liquide
• 100 g de spéculoos
• 4 jaunes d'oeufs
• 1 cuillère à soupe de cassonade

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 20 mn

 

Préparation Crème aux spéculoos

1Préchauffez le four thermostat 3/4 soit 110°C.
Mettre à chauffer le lait et la crème. Emietter les spéculoos dans un saladier. Retirer du feu dès le début de l'ébullition. Ajouter les spéculoos. Dans un bol mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet. Ajouter le mélange spéculoos et mélanger à nouveau. Verser dans des ramequins. Fermer individuellement avec du papier film.
Les placer dans un plat à gratin et placer celui-ci dans un bain-marie d'eau chaude. Enfourner pour 30 minutes environ.
Retirer les ramequins du bain-marie et les laisser refroidir.

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Recette proposée par Julie Piat (161 recettes)

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Crèmes brûlées au lait de coco, safran et cardamome

Crème pâtissière

 

Vos avis sur la recette crème aux spéculoos

  11 avis pour cette recette

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• L'avis de Steph_74 Guerin sur la recette Crème aux spéculoos
  Décevante Crème trop pâteuse et pas assez forte en goût. Celle du commerce est meilleure...
  
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• L'avis de Françoise Locquet sur la recette Crème aux spéculoos
  Crème un peu fade Pas à la hauteur de mes attentes
  
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• L'avis de Messaouda Seoudi sur la recette Crème aux spéculoos
  Un peu trop pateux...
  
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• L'avis de Stephanie Rousseau sur la recette Crème aux spéculoos
  Très bon Très bon, très crémeux à manger frais.
  Ma suggestion : 3 jaunes d'oeufs suffisent ainsi que 15cl de crème.
  
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• L'avis de Roseline Vieillard sur la recette Crème aux spéculoos
  Crème aux spéculoos Ayant fait cette recette très facile a réaliser, je trouve qu'on sens bien le gout du gâteaux mais je trouve la crème un peu pâteuse tout de même.
  
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