Recette Allumettes

9 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Louise Ecarat

Facile

Pour 4 personnes :

• 1 pâte feuilletée
• 2 blancs d'oeufs
• sucre glace

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 45 mn

 

Préparation Allumettes

1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur. Battez les blancs d'oeufs avec du sucre glace, comme pour faire une meringue. Cependant, le mélange ne doit pas avoir une consistance trop ferme. Tout en battant, ajoutez du sucre glace petit à petit en fonction de votre goût. Réservez.

2A l'aide d'un couteau, coupez la pâte en rectangles d'environ 7 cm x 3 cm. Badigeonnez-les avec le blanc d'oeuf. Posez les rectangles sur une feuille de papier sulfurisé, sur la plaque du four.

3Mettez à cuire 20 à 30 minutes à 160°C (thermostat 5). Les allumettes doivent être gonflées et dorées avec un blanc d'oeuf moelleux.

Pour finir... Afin de gagner du temps, j'ai utilisé une pâte feuilletée tout prête. Bien sûr, vous pouvez faire votre pâte vous-même.

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Recette proposée par Louise Ecarat (40 recettes)

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Babouches

Petits gâteaux grand-mère

 

Vos avis sur la recette allumettes

  9 avis pour cette recette

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• L'avis de Nathalie Brenier sur la recette Allumettes
  Délicieux
  Ma suggestion : Ne rien changer
  
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• L'avis de Nathalie Brenier sur la recette Allumettes
  Excellente idée Une excellente idée pour utiliser les blancs d'oeufs. C'est très bon, vite fait et simple. Que dire de plus ?
  Ma suggestion : J'ai utilisé un seul blanc d'œuf et c'était suffisant. La prochaine fois, je ferai la recette avec les enfants, je crois qu'ils vont adorer.
  
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• L'avis de Elise Mouquet sur la recette Allumettes
  Raté J'ai dû rater un truc en route car c'est un vrai flop !
  
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• L'avis de Anais Theophile sur la recette Allumettes
  Très bon Idée très originale pour utiliser des blancs d'oeufs.
  
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• L'avis de Elodie sur la recette Allumettes
  J'ai loupé J'avais de très bons souvenirs des allumettes de mon enfance. J'ai donc fait cette recette mais elles n'ont pas du tout gonflé... Je me retrouve avec quelque chose de tout raplapla.. J'ai dû louper quelque chose... Dommage.
  
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