Salade d'agrumes

5 / 5  basé sur 1 avis
 |
Ajouter

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1
    Epluchez la salade préalablement lavée et essorée. Epluchez l'orange et le pomelo. Réservez le jus des agrumes.
  2. 2
    Versez simplement un peu de jus d'agrumes sur la salade. Ou préparez une vinaigrette avec ce jus, l'huile d'olive, le vinaigre d'agrumes et si besoin un peu de sel et de poivre. Décorez avec quelques brins de ciboulette.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Michel - 14 juillet 2007
Excellent

Révélation
Ce genre de recette fait partie maintenant, pour moi, des petites révélations culinaires qui bâtissent une réputation de fin cuisinier. Cette recette use de l'effet giclée en bouche des agrumes. Très simple et d'autant plus efficace, on obtient ici une salade rafraîchissante, tonique et snob (genre restaurant gastronomique).

Recettes similaires