Caramel en bonbons

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Découvrez la recette de Caramel en bonbons.

Recette proposée par Florence Moser

Ingrédients

  • 2 boîtes de 400 g de lait concentré sucré
  • 250 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de mélasse
  • 650 g de sucre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. Faire fondre le beurre à feux doux, ajouter la mélasse et le lait, brasser à feu moyen jusqu'au premier signe d'ébullition. Retirer de la plaque et ajouter le sucre, remettre sur la plaque à gros feux pendant 15 minutes en remuant constamment. Verser sur une plaque à gâteaux, beurrer, laisser reposer 15 minutes et couper le caramel.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(2 avis)

Signaler Phil - 25 avril 2011
Bien

Mettre
650 g il faut mettre

Signaler Candice - 18 janvier 2011
Bien

Quantité
Quelle quantité de sucre faut-il mettre ? Merci d'avance !

Signaler Annie - 10 avril 2009

Réponse
Vous trouvez de la mélasse en Suisse (magasin Migros). Peut-être sur Internet.

Signaler Jocelyne -  7 avril 2009

Mélasse
Comme Mauricette, j'aimerais bien savoir où l'on peut trouver de la mélasse. Merci de bien vouloir nous renseigner car je voudrais faire des caramels à mes petits-enfants.

Signaler Mauricette - 21 février 2009

Mélasse
Où trouver cette mélasse ? Merci.

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