Charlottine de fraises

Name: Charlottine de fraises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 1 barquette de fraises; 100 g de fromage blanc 0%; 1 blanc d'oeuf en neige; 1 feuille de gélatine; 2 galettes de riz; 1/2 citron; 1 sachet d'édulcorant vanillé; 1 feuille plastique (type intercalaire classeur)

3.5 / 5 basé sur 7 avis

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Facile, rapide, très frais et léger.

Nathalie Robert

6recettes
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Ingrédients

1 barquette de fraises
100 g de fromage blanc 0%
1 blanc d'oeuf en neige
1 feuille de gélatine
2 galettes de riz
1/2 citron
1 sachet d'édulcorant vanillé
1 feuille plastique (type intercalaire classeur)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
3 h 15 mn

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Préparation

1

Découper deux bandes dans la feuille plastique. Entourer la galette de riz. Découper les fraises en deux.
2

Ramollir la feuille de gélatine et l'incorporer dans le jus du citron avec un peu de zeste. Mélanger le tout avec le fromage blanc et le sucre. Tapisser le tour des galettes de demi-fraises et le fond de petits dés.

3

Mélanger délicatement le blanc d'oeuf avec le fromage blanc. Remplir les cercles et mettre au frais au moins 3 heures.
Pour finir

Décorer de quelques morceaux de fraises.

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Charlottine de fraises

Nathalie Robert

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Préparation

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