Charlottine de fraises

4 / 5  basé sur 7 avis
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Facile, rapide, très frais et léger.

Recette proposée par Nathalie Robert

Ingrédients

  • 1 barquette de fraises
  • 100 g de fromage blanc 0%
  • 1 blanc d'oeuf en neige
  • 1 feuille de gélatine
  • 2 galettes de riz
  • 1/2 citron
  • 1 sachet d'édulcorant vanillé
  • 1 feuille plastique (type intercalaire classeur)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 15 mn

Préparation

  1. 1
    Découper deux bandes dans la feuille plastique. Entourer la galette de riz. Découper les fraises en deux.
  2. 2
    Ramollir la feuille de gélatine et l'incorporer dans le jus du citron avec un peu de zeste. Mélanger le tout avec le fromage blanc et le sucre. Tapisser le tour des galettes de demi-fraises et le fond de petits dés.
  3. 3
    Mélanger délicatement le blanc d'oeuf avec le fromage blanc. Remplir les cercles et mettre au frais au moins 3 heures.
  4. Pour finir
    Décorer de quelques morceaux de fraises.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(7 avis)

Signaler jean -Lucien -  2 mai 2015
Très bien

cercles inox de 9 cm et le tour est joué

Signaler Solenn - 17 novembre 2012
Excellent

Hmmmmmm.....
Cet très bien pour un dessert a emmener , pour un dîner entre amis .
Et comme dirait jean marque généreux
Et ça j achète.

Signaler Rose - 28 septembre 2011
Bien

Delicieux
Jaime bien l'idee DES fraises

Signaler beatrice-v50 - 24 septembre 2010
Très bien

Très bon
Très bon, par contre, j'avais mis un fond sablé, qui avec les fraises se marie mieux, je trouve... Léger !

Signaler Déborah -  1 octobre 2009

Pour faire des bandes
Pour faire les bandes il faut prendre du papier cuisson ou papier sulfurisé.

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