Recette Tiramisu aux framboises

Recette proposée par Christelle Pereira

Un dessert frais et léger qui change du traditionnel tiramisu au café.

5 / 5  (344 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 2 œufs
  • 250 g de Mmascarpone
  • 70 g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de framboises
  • environ 10 biscuits roses de Reims
  • 1 flacon de coulis de framboise

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 3 h
  • 3 h 15 mn

Préparation Tiramisu aux framboises

1 Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes, le sucre et le sucre vanillé.
2 Ajouter le Mascarpone au fouet.
3 Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent.
4 Tapisser les verrines de biscuits. Recouvrir de coulis et de quelques framboises, étalez par dessus une couche de crème, œuf, sucre, Mascarpone.
5 Alterner biscuits, coulis, framboises et crème. Terminer par une couche de crème.
Pour finir
Saupoudrer d'amandes effilées et d'une framboise pour la déco. Laissez prendre au minimum 3 ou 4 h au réfrigérateur.

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Avis sur la recette Tiramisu aux framboises

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Note moyenne :

5



(344 avis)

Maurice - 21 novembre 2014
Excellent

Mmmh
EXCELLENTE surtout ne rien changer ( miam quand j y repense )
Ma suggestion : rien a changer

Sara - 16 novembre 2014

Tiramesu
i love tiramesu
Ma suggestion : love

Nassima - 15 novembre 2014

Trop bon

PACIANO -  7 novembre 2014

Merci mais...

Lea -  5 novembre 2014

Pâtisserie
c trop bon i love
Ma suggestion : mettre moin de creme

B?verly - 28 octobre 2014

Ok
j, ador ton tiramissou aux franboise je kiff

Ma suggestion : top

Marielle  - 24 octobre 2014

Turamissou
C délicieux

elo.ch -  8 octobre 2014
Excellent

elo.ch -  8 octobre 2014

Excellent.. Veritable succès auprès de mes convives. c'est devenu un classique à la maison. il faut cependant veiller à ne pas faire de grandes portions car ca peut devenir ecoeurant et lourd. Ne pas mettre trop de coulis pour que le gout ne l'emporte pas sur le reste. On peut remplacer les biscuits roses par des biscuits cuiller et les framboises par des fraises. Avec ces proportions, je realise 10 verrines avec une seule couche de chaque element. Ainsi après un repas lourd ca passe très bien. La prochaine fois j'essaierai de remplacer les amandes effilees (que je fais legerement dorer a la poele sans matiere grasse) par des pistaches non salees.. pour ma part 30 min au frigo suffisent

chris-v9 - 28 septembre 2014
Très bien