Tagine de poulet à la mirabelle

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Ce plat est un marocain et lorrain à la fois. Plat préféré de ma famille franco-marocaine.

Recette proposée par Malika Halbwax

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites revenir les cuisses de poulet et juste après les oignons. Coupez les tomates en petits dés et ajoutez au mélange.
  2. 2
    Mélangez 1 cuillère de chaque épice, 1/2 cuillère de poivre et 1 pincée de sel avec le miel dans le verre d'eau et ajoutez au poulet. Ajoutez la coriandre.
  3. Pour finir
    Mettez la mirabelle, mélangez le tout et laissez cuire 20 minutes. Servez chaud accompagné d'une salade verte ou d'une salade de tomates.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Caroline - 22 octobre 2007

Très bonne idée
Original et super quand on ne sait quoi faire avec des mirabelles ! Recette que je ne suis pas prête d'oublier suite à la brûlure que je me suis faite après la cuisson. Faire très attention !

Signaler Francoise - 22 août 2007
Excellent

Excellentissime !
Une vraie surprise et un vrai régal. Je me suis lancée dans cette recette sans vraiment y croire, juste parce que j'avais des mirabelles à utiliser et au final j'ai été conquise par le mariage des saveurs !
Ma suggestion : J'ai mis un peu moins d'épices qu'indiqué (1/2 cuillère à café plutôt qu'une entière) et trois tomates.

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