Tatin d'ananas coco et chocolat

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Eclats exotiques en bouche garantis !

Recette proposée par Emilie Vivenot

Ingrédients

  • 100 g de chocolat pâtissier
  • 1 boîte de 400 g de tranches d'ananas et son sirop
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de lait concentré sucré
  • 80 g de noix de coco râpée
  • 1 pâte sablée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C. Egoutter les tranches d'ananas et réserver le sirop.
  2. 2
    Battre les oeufs, le lait concentré sucré, la noix de coco, 5 cl de sirop d'ananas jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Hacher le chocolat en pépites.
  3. Pour finir
    Répatir les tranches d'ananas dans un moule à tarte, la préparation à la noix de coco, le chocolat haché puis dérouler la pâte dessus en fronçant les bords. Enfourner 20 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler elodie27-jdf -  8 septembre 2013
Très bien

Bon

Signaler Amandine -  3 septembre 2007
Excellent

Excellent
Très bonne recette.

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