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Recette Paupiette de dinde

5 sur 59 avis - Note : 5/5
Paupiette de dinde
Recette proposée par Sophie Drouaire
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 30 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Paupiette de dinde

Paupiette de dinde : Etape 11Hachez champignons, lardons, persil et 1 oignon. Salez très légèrement et poivrez.

Paupiette de dinde : Etape 22Faites revenir sans graisse le tout.

Paupiette de dinde : Etape 33Affinez les escalopes de dinde en passant un rouleau à pâtisserie dessus.

Paupiette de dinde : Etape 44Déposez au centre une cuillère à soupe de hachis.

Paupiette de dinde : Etape 55Ficelez le tout.

Paupiette de dinde : Etape 66Dans un peu d’huile d’olive, faites dorer les paupiettes et 1 oignon émincé. En parallèle faites bouillir le cube de bouillon de poule dans 1/4 de l d’eau. Versez le vin blanc puis sur les paupiettes dorées, puis le bouillon de poule
Ajoutez thym et laurier et laisser mijoter 30 minutes
Retirez les paupiettes et filtrez le jus de cuisson
Vous pouvez l’épaissir avec un peu de Maïzena.

Pour finir... S’il vous reste des champignons, faites-le revenir dans un poêle et ajoutez-les à la sauce ainsi que le hachis s’il vous en reste.
Servez avec des légumes de votre choix.
 
Recette proposée par Sophie Drouaire (15 recettes)

Vos avis sur la recette paupiette de dinde

5 sur 5  9 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Fanny Sornet sur la recette Paupiette de dinde
    Trés bon. Accompagné de pommes de terre et de carottes, c'est délicieux.
  • L'avis de Kathy Debackere sur la recette Paupiette de dinde
    Excellent Un delice rapide
    Ma suggestion : Fainéante j'ai acheté mes paupiettes toutes faites. J'ai utilisé la recette de la farce comme garniture !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Ganoux Demarty sur la recette Paupiette de dinde
    Extra Simple, en plus les paupiettes achetées valent assez cher, reste à les faire soit même, c'est bien meilleur et on fait comme on veut !
    Ma suggestion : Avec des petites pommes de terres sautées c'est super bon !
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Eric Gobber sur la recette Paupiette de dinde
    Miam miam C'est la première fois que je fais la cuisine et avec cette recette j'ai épaté tout le monde.
    Ma suggestion : Ne rien changer !
  • L'avis de Abdelmadjid Maroufi sur la recette Paupiette de dinde
    Très bonne. On remplace le jambon par de la dinde hachée.

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