Recette Tchoutchouka
Recette proposée par Amina Ouznani
Préparation Tchoutchouka1Dans une poêle faire revenir les lamelles d'oignons et les poivrons coupés en dés, saler, poivrer et laisser cuire puis ajouter la tomate coupée en dés ainsi qu'une cuillère de tomate concentrée délayée dans un peu d'eau ; couvrir et laisser cuire, à la fin casser des oeufs dessus et laisser cuire toujours à feu doux (les oeufs, on peut les mélanger c'est selon le goût).
Recette proposée par Amina Ouznani
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