Poulet exotique aux abricots

4 / 5  basé sur 29 avis
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Une recette sucrée-salée pleine d'exotisme et d'originalité, et surtout d'une rapidité déconcertante !

Recette proposée par Laurence Aulagne

Ingrédients

  • 2 escalopes de poulet (blancs de poulet)
  • 1 petite boîte d'abricots au sirop
  • 1/2 sachet de soupe à l'oignon sans croûtons
  • 2 pincées de cannelle
  • 2 pincées de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de raisins sultamines
  • 1 cuillère à soupe d'amandes effilées
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un plat allant au four, disposez les escalopes de poulet.
  2. 2
    Egouttez les abricots en conservant leur jus.
  3. 3
    Coupez-les grossièrement en dés et répartissez-les sur le poulet.
  4. 4
    Salez légèrement et poivrez. Parsemez de cannelle, de gingembre et de raisins secs.
  5. 5
    Saupoudrez le demi-sachet de soupe sur l'ensemble, ajoutez les amandes effilées et recouvrez le tout du sirop d'abricots.
  6. Pour finir
    Enfournez à 180°C/200°C (thermostat 6/7) pendant 30 minutes environ. Les abricots seront caramélisés, les amandes légèrement grillées, et le poulet bien cuit et très moelleux.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(29 avis)

Signaler frederic.m3 - 16 avril 2015
Très bien

Signaler celine1206 -  9 avril 2014
Excellent

délicieux!!! c'est une recette sans matière grasse et digeste et raffiner félicitation !!! et merci

Signaler coline52 - 22 janvier 2014
Très bien

Très bon

Signaler Julie -  2 septembre 2013
Excellent

Excellent!!!
Très bonne recette, je l'ai accompagnée de graines de couscous!!!
Ma suggestion : J'ai mis plus de cannelle!!!

Signaler Régine - 21 août 2013
Très bien

Rapide simple et excellent
Apprécié par tous. Recette suivie a la lettre. À refaire !

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