Roulés aux petits légumes

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 12 h
  • 12 h 40 mn

Préparation

  1. 1
    Faites cuire les feuilles de lasagne, égouttez-les sur du papier absorbant, réservez.
  2. 2
    Faites griller les poivrons, épluchez-les, réservez.
  3. 3
    Coupez les courgettes en tagliatelles en laissant la peau. Faites de même pour les aubergines après les avoir épluchées. Faites-les cuire à la vapeur. Réservez.
  4. 4
    Posez sur le plan de travail une feuille de film transparent, déposez la feuille de lasagne tartinée de Boursin, ajoutez les poivrons, les courgettes, les aubergines, salez, poivrez et parsemez de basilic haché entre chaque couche de légumes.
  5. 5
    Roulez la lasagne ainsi garnie, serrez fort dans le film transparent, réservez au frais 12 heures. Faites vos 4 feuilles de lasagne.
  6. Pour finir
    Le lendemain, ôtez le film transparent, découpez en rondelles et servez.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler veronique-b81 - 21 octobre 2010
Très bien

Très bon mais trop long !
C'est vraiment très bon, mais quel travail avant des les déguster !

Signaler Liincay -  8 juin 2010
Excellent

Genial !
Je les ai fait pour un apéro lors d'un mariage, tout le monde à adoré ! Je le referai. Il est vrai que c'est un peu long et minutieux mais ça en vaut la peine.

Signaler Carole -  9 avril 2009
Bien

Original en apéro

Signaler Véronique - 17 janvier 2008
Très bien

Très frais
Idéale pour l'été ! Très bon mais long à faire...
Ma suggestion : Prendre des lasagnes fraîches de façon à économiser du temps sur leur cuisson.

Signaler Julie - 21 novembre 2007

Comment cuit-on les légumes à la vapeur ?
Avez-vous une astuce pour cuire les courgettes et les aubergines à la vapeur si l'on a pas d'appareil pour le faire ? Et combien de temps cela prend-t-il ? Merci par avance.

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