> Endives aux noix et fromage

Recette Endives aux noix et fromage

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Recette proposée par Joel Vermont
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 0 mn
  • Repos : 5 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Endives aux noix et fromage

1Eplucher et laver les endives, les couper en morceaux.

2Rajouter les cerneaux de noix ou des amandes, les croûtons, le fromage à pâte dure, les raisins secs.

3Préparer à part la vinaigrette, ajouter l'échalote ou l'ail selon les goûts.

4Verser la vinaigrette et réserver le tout au frais.

5Servir en entrée ou avec le plateau de fromages.

Pour finir... Bien mélanger avant de servir. Peut être consommé avec une bière brune légère ou un vin blanc sec.
 
Recette proposée par Joel Vermont

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