Recette Patates douces sautées
Recette proposée par Claire Morel
Préparation Patates douces sautées1Faire doucement chauffer l'huile dans une poêle. Peler et ciseler les échalotes et les faire fondre dans l'huile d'olive, à feu doux. Peler et laver les patates douces, les couper en dés. Les rajouter dans la poêle. Bien mélanger échalotes et patates douces. Cuire à feu moyen en remuant régulièrement pour que tout soit bien doré. Saler, poivrer et servir avec une salade verte.
Recette proposée par Claire Morel
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