Recette Poulet tandoori coco

6 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par David Marty

Facile

Pour 3 personnes :

• 2 belles escalopes de poulet
• 1 brique de lait de coco
• épices tandoori (massala tandoori)
• 1 oignon
• 1/2 botte de coriandre fraîche
• beurre
• sel, poivre

• Préparation : 30 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Poulet tandoori coco

1Couper le poulet en petits morceaux, les rouler dans la poudre de tandoori. Ciseler la coriandre à part.

2Couper l'oignon en lanières et les faire revenir dans du beurre dans une sauteuse.

3Ajouter le lait de coco dans la sauteuse, le laisser chauffer un peu.

4Ajouter les morceaux de poulet et la coriandre ciselée.

5Laisser cuire 15 minutes environ, saler et poivrer.

Pour finir... En fonction de votre goût, vous pouvez ajouter en cours de cuisson une cuillère à soupe de tandoori pour donner à la sauce une jolie couleur rosée ou un peu de piment. Servir avec du riz basmati auquel vous aurez mélangé un peu d'amandes effilées.

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Recette proposée par David Marty

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Vos avis sur la recette poulet tandoori coco

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Dida sur la recette Poulet tandoori coco
  Trop bon J'ai bien aimé les épices ça change tout dans une recettes.
  
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• L'avis de Paulo sur la recette Poulet tandoori coco
  Excellentissime Une pure merveille et tellement simple à faire ! Le plus dur, c'est de trouver la bonne épice tandoori qui parfois est trop occidentale'' dans les grandes surfaces. Mais elle fait largement l'affaire !
  Ma suggestion : Au lieu de la coriandre vous pouvez parsemer en fin de cuisson sur le plat des graines de sésame grillées. Auparavant j'avais toujours connu la recette avec le poulet grillé dans le tandoori avant de le mijoter dans le lait de coco, l'aspect grillé enchante les papilles !
  
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• L'avis de Nora sur la recette Poulet tandoori coco
  Délicieux et simple Recette simple, rapide et bonnne. Merci de nous avoir fait partager cette recette. Je l'ai faite à mes copines, elles ont adoré et l'ont adoptée. Pas besoin d'être un chef pour cuisiner. Je la conseille à tous.
  
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• L'avis de Louisa Achour sur la recette Poulet tandoori coco
  Miam Miam, je demande à voir et à goûter !
  
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• L'avis de Maya sur la recette Poulet tandoori coco
  Coriandre
  Ma suggestion : À defaut de coriandre fraîche, vous pouvez faire germer de la graine, il faut prévoir quelques jours avant mais c'est simple... pour ma part le mélange tandoori je le prends chez masalchi.fr
  
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