> Quiche au tofu et légumes

Recette Quiche au tofu et légumes

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Quiche au tofu et légumes
Recette proposée par Anne-Marie Foures
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 50 mn
 

Préparation Quiche au tofu et légumes

1Faire revenir dans de l'huile d'olive la courgette et les carottes fraîchement râpée, ajouter l'oignon.

2Dans un saladier, mélanger les oeufs, le tofu et le lait avec la poêlée de légumes. Saler et poivrer.

3Garnir un moule à tarte de la pâte brisée et du mélange de légumes.

4Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 40 à 45 minutes.

Pour finir... Le tofu se trouve dans les magasins bio ou dans les hypermarchés au rayon bio.
 
Recette proposée par Anne-Marie Foures (30 recettes)

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Brigitte Bordes-guéret sur la recette Quiche au tofu et légumes
    Les qualités du tofu Prenant ce que j'avais dans le frigo, j'ai utilisé 2 courgettes et 1 carotte, et le reste à l'identique, soit oignons, lait et oeufs. J'ai juste ajouté des épices, dans mon cas du cumin, et j'ai obtenu un résultat qui a plu à toute la famille, petits et grands !
    Ma suggestion : La tofu a beaucoup de qualités : excellent pour la santé, peu coûteux et il prend le goût de ce que vous utilisez, c'est un vrai aliment caméléon ! A utiliser sans modération.

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