Gratin de pennes

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Petite recette toute simple, sans prétention, qui plaît à tous !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 25 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire les pâtes selon les indications de leur emballage. Les passer sous l'eau froide puis les égoutter.
  2. 2
    Peler l'aubergine et la découper en dés. Peler et émincer l'oignon. Ciseler le persil. Diluer le concentré de tomates dans 15 cl d'eau.
  3. 3
    Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y blondir l'oignon, ajouter les dés d'aubergine, la viande, le concentré de tomates, saler et poivrer. Laisser mijoter 15 minutes sur feu moyen. Au bout de ce temps ajouter le persil.
  4. 4
    Huiler au pinceau un plat à gratin allant au four. Y mettre les pâtes, la préparation viande-aubergine et saupoudrer du Gruyère râpé.
  5. 5
    Mettre à gratiner 25 minutes environ à four moyen.
  6. Pour finir
    Déguster dés la sortie du four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler Sami - 28 février 2013
Excellent

Délicieux
Vraiment délicieux je n ai rien a dire pour la première et sûrement la dernière fois de ma vie

Signaler Géraldine  -  6 mars 2011
Très bien

Délicieux
Très bon et facile à faire.

Signaler Karima - 21 août 2007
Excellent

Parfait
C'était très bon, merci pour cette recette.
Ma suggestion : Mon seul petit regret c'est qu'il n'y avait pas assez de sauce donc en mettre plus.

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