Tarte aux courgettes et au bleu

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 35 mn
  • 30 mn
  • 1 h 35 mn

Préparation

  1. 1
    Préparation de la pâte : mélanger dans une terrine, la farine, la pincée de sel et le beurre coupé en morceaux. Ajouter le lait, travailler un peu la pâte et former une boule. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  2. 2
    Laver les courgettes, ôter les extrémités, les couper en minces rondelles sans les peler (au robot). Peler et émincer l'oignon. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, y faire revenir l'oignon et les courgettes 5 minutes sur feu moyen, saler peu et poivrer. Laisser refroidir.
  3. 3
    Dans une jatte, fouetter les oeufs avec les yaourts et le lait, poivrer, ajouter le bleu émietté.
  4. 4
    Etaler la pâte brisée, en foncer un moule à tarte fariné. Déposer les courgettes sur la pâte et verser l'appareil.
  5. 5
    Cuire 35 minutes environ à four moyen. A la sortie du four saupoudrer sur le dessus de la tarte les graines de sésame doré.
  6. Pour finir
    Déguster chaud ou tiède.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(17 avis)

Signaler bernadette_b2 - 31 août 2013
Très bien

tarte aux courgettes et au bleu
Ma suggestion : Bleu en quantité suffisante

Signaler Lolo - 24 août 2013
Très bien

A refaire
Très bon, je rajouterai un peu de bleu en plus la prochaine fois. Les enfants ont aime. Le bleu se marie bien avec la courgette.

Signaler Anonyme - 26 juillet 2013
Bien

Tarte
tr?s bonne
Ma suggestion : on peux mettre des des. d?s de dinde pour que ce soit complet

Signaler aisha-d - 18 février 2013
Très bien

Trés bon
Vraiment trés bonne. La prochaine fois je rajouterais des dès de dinde pour faire un repas complet.

Signaler Farah - 26 juillet 2012
Très bien

Miam !
Cette recette aurait était délicieuse si ma soeur n'avait pas mis autant de sel !!!
Mais sinon ça a été un vrai délice.

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