Batbout nature

4 / 5  basé sur 14 avis
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Voici la recette nature. Une fois cuits, il faut alors les farcir et les passer au four. C'est délicieux et beaucoup plus original que les minis pizzas !

Recette proposée par Caroline Joly

Ingrédients

  • 250 g de farine de blé
  • 100 g de farine blanche (semouline)
  • 1/4 de cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de levure boulanger
  • un grand verre d'eau tiède

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 1 h
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger la farine de blé et la farine blanche, faire une fontaine et ajouter le sel puis l'eau petit à petit en mélangeant jusqu'à l'obtention de la pâte. Bien travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne molle, ajouter de l'eau si nécessaire.
  2. 2
    Préparer des boulettes de pâte : l'étaler au rouleau (4 mm d'épaisseur), et à l'aide d'un petit verre découper des petits pains dans la pâte.
  3. 3
    Couvrir et laisser reposer.
  4. Pour finir
    Chauffer une poêle sur feu doux, et cuire les petits pains. Les retourner dès qu' ils gonflent pour ne pas les brûler. On peut également badigeonner la poêle d'huile si c'est nécessaire.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(14 avis)

Signaler Ness -  8 novembre 2016
Excellent

Excellaante recette !

Signaler chanez-c - 26 juin 2016
Excellent

Un régal ! Merci pour la recette et moi aussi la levure je l'ai dilué dans un peu d'eau tiède.

Signaler rosebubble - 14 juillet 2015
Excellent

Super recette ! Celle que je fais presque tous les jours .. merci

Signaler jebliya - 28 février 2015
Pas mal

J ai essayé mais je l ai raté. Extra dur on direct des galettes de pierre. Dommage. Je retenrerai bientot.

Signaler zazou - 17 juillet 2014
Très bien

Le temps de repos est mentionne dans les details de preparation. En general, attendre que la pate ait double de volume.
Quant a la levure, je la dilue egalement avec de l'eau tiede et l'ajoute apres avoir melange farine, semouline et sel.
Super recette, j'en ai essaye plusieurs mais celle-ci est celle qui reussit a chaque fois !

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