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Recette Fondant chocolat noix de coco et ananas

4 sur 511 avis - Note : 4/5
Fondant chocolat noix de coco et ananas
Recette proposée par Emilie Vivenot
Un gâteau moelleux et frais qui se déguste sans modération.
Pour 6 personnes :
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 200 g de chocolat noir dessert
  • 3 oeufs
  • 50 g de beurre mou
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 tranches d'ananas au sirop ou frais
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux
  • 1 pincée de fleur de sel
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 25 mn
 

Préparation Fondant chocolat noix de coco et ananas

1Préchauffez votre four à 200°C. Couper les tranches d'ananas en petits morceaux. Dans une poêle, sans matière grasse, les faire dorer avec le sucre roux.

2Faire fondre le chocolat dans une casserole avec une cuillère à soupe d'eau. Couper le beurre en petits morceaux et l'ajouter au chocolat encore chaud.

3Ajouter les oeufs, la noix de coco, le sucre, la fleur de sel et mélanger. Ajouter les petits dés d'ananas, mélanger puis verser la préparation dans des moules.

Fondant chocolat noix de coco et ananas : Etape 44Faire cuire 15 minutes.
Le coeur doit être encore humide.

Pour finir... J'ai mixé le reste de l'ananas afin de l'ajouter au gâteau.
Cela donne une touche supplémentaire d'exotisme et de fraîcheur.
 
Recette proposée par Emilie Vivenot (181 recettes)

Vins conseillés pour Fondant chocolat noix de coco et ananas


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette fondant chocolat noix de coco et ananas

4 sur 5  11 avis pour cette recette
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  • L'avis de Frederique Sedlak sur la recette Fondant chocolat noix de coco et ananas
    Un délice J'ai même réussi à convertir mon frère au chocolat ! J'ai mixé le reste des ananas pour les servir bien frais avec le fondant. Succès garanti !
  • L'avis de Nell sur la recette Fondant chocolat noix de coco et ananas
    Exellent
    Ma suggestion : Ajouter une cuillère de rhum brun Pour la touche finale à un dessert très exotique
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Amelia sur la recette Fondant chocolat noix de coco et ananas
    Excellent Tres Bonne Recette... J'ai Utiliser Des Petites Coquottes Et Mi Une Tranche D'ananas Au Milieu Puis Recouvert De Pate Puis Sepoudrez De Coco! Cette Recette Est Excellente :)
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Nicole Faure sur la recette Fondant chocolat noix de coco et ananas
    Tout simplement délicieux !!! Mes invités ont beaucoup apprécié ce délicieux fondant. Les proportions de chacun des ingrédients sont bien équilibrées. Merci pour cette fameuse recette.
  • L'avis de Lyonel Goulet sur la recette Fondant chocolat noix de coco et ananas
    Super bon C'etait très très bon, de plus très simple à réaliser et ultra rapide, rien à redire, mes invités ont adoré.
    Ma suggestion : J'ai présenté le fondant sur une tranche d'ananas rôti au caramel.

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