Madeleines à l'orange express

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Vous pouvez agrémenter ces petites madeleines de pépites de chocolat, pour un mariage d'arômes gourmand à souhait.

Recette proposée par Anne-Marie Foures

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mélanger les oeufs, le jus d'orange, le sucre, la farine et la levure.
  2. 2
    Quand l'appareil est homogène, ajouter le beurre fondu. Travailler la pâte pendant une minute.
  3. 3
    Laisser reposer la pâte au frais pendant 1 heure minimum.
  4. Pour finir
    Préchauffer le four à 225°C (thermostat 7-8). Remplir les moules à madeleine et enfourner pour 10 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Marie - 12 octobre 2009
Très bien

Souvenir d'enfance
Très bonnes madeleines mais le goût orangé est trop léger à mon goût.

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