Recette Pancakes moelleux

Recette proposée par Christelle Pereira

Une recette idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter.

5 / 5  (156 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 5 mn
  • 15 mn

Préparation Pancakes moelleux

1 Tamisez la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel.
2 Creusez un puits, ajoutez les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait puis travaillez la pâte.
3 Mouillez progressivement avec le reste du lait jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
Pour finir
Faites cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Versez une demi-louche de préparation et faites cuire 2 à 3 minutes le temps que des bulles se forment à la surface. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Avis sur la recette Pancakes moelleux

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Note moyenne :

5



(156 avis)

Fdw - 19 août 2014
Excellent

Celina - 16 août 2014

Lynda - 11 août 2014
Très bien

Bonjour,

J'ai trouvé cette même recette sur un livre de pâtisserie "La Pâtisserie maison pas à pas", c'était super bon ,seulement je trouve qu'il manque un peu de levure et faut laisser reposer une demi-heure à peu prés . Je pense réduire le sucre la prochaine fois,à 50G et mettre un sachet de levure entier , et mettre moins de lait , au lieu de mettre 400Ml je mettrai 250ml ou 300 ML .
Sinon , c'est très bon mon mari à tout manger :)
Bonne dégustation à vous

Kaven - 15 juillet 2014

Très bien Christelle pereira


Kaven - 15 juillet 2014

Très bien Christèle pereira

Hasnia -  5 juillet 2014

Recette excellente seulement je vous conseille de mette 250 ml de lait au lieu de 400 et de rajouter trois pincée de cannelle ! C'est meilleure et surtout pour que ce soit plus léger mettez les blanc en neige sinon rien a dire !

lionne75019 - 30 juin 2014
Excellent

cette recette est délicieuse miammmmmmmmmmmmmmmm on s'est régalés!BRAVO

Loulou  - 29 juin 2014

Pancakes moelleux
cette recette de pancakes est excellente je vous la conseil fortement (plus que les autres!!)
bon app?tit...
Ma suggestion : parfait

MissCuisine -  2 juin 2014

...
bOf he m"Atnder a vraiment mieUx..
Ma suggestion : metr moin de lAit

Minouchette - 28 mai 2014

Craquelin :
Bonjour, comme je ne sais pas comment on peut diffuser une de nos recettes, alors en voici une, qui est vraiment excellente.( c'est surtout pour le dessert .) vous m'en direz des nouvelles !
Ma suggestion :

Ingrédients (1 Portion) :

- 500 G De Farine Pour Pâtisserie
- 30 G De Levure De Boulangerie (Pain)
- 1/4 L De Lait Tiède
- 50 G De Sucre En Poudre (Cristallisé)
- 150 G De Sucre Perlé
- 100 G De Beurre
- 1 Oeuf
- Pincée De Sel

Préparation De La Recette :

Faire Une Fontaine Avec La Farine.
Mélanger Le Sucre En Poudre, La Levure Délayée Dans Le Lait Tiède, Le Beurre Mou, L'oeuf, Et Pétrir Le Tout En Y Ajoutant Le Sel (Jamais Avec La Levure).
Laisser Gonfler 1/4 Heure.
Ajouter Le Fameux Sucre Perlé. Si Vous N'en Trouvez Pas, Il Vous Faudra Écraser Les 150 G De Sucre En Morceaux D'1/2 Cm.
Mélanger La Pâte Avec Ce Sucre.
Mettre Sur Une Plaque Beurrée, Et Laisser Gonfler 30 Min.
Dorer Avec Un Oeuf Battu Pour La Couleur.
Cuire Au Four À 220°C (Thermostat 7-8).