Pommes de terre façon raclette

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Une idée originale pour retrouver les plaisir d'une raclette en toute simplicité.

Recette proposée par Christelle Lorenzi

Ingrédients

  • 5 grosses pommes de terre à chair ferme
  • 15 tranches de fromage à raclette
  • 10 tranches fines de lard fumé
  • thym
  • gros sel

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 25 mn
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 1 h 05 mn

Préparation

  1. 1
    Peler les pommes de terre. Les déposer dans une grande casserole d'eau froide. Faire cuire 40 minutes après ébullition. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
  2. 2
    Egoutter les pommes de terre. Laisser refroidir 20 minutes. A l'aide d'un gros couteau, découper délicatement chaque pomme de terre en 3.
  3. 3
    Saupoudrer les 3 parties de thym. Déposer entre ces tranches le fromage. Reconstituer la pomme de terre et l'enrouler dans les fines tranches de lard. Déposer dans un plat à gratin. Déposer sur chaque pomme de terre une autre tranche de fromage à raclette. Saupoudrer de thym.
  4. 4
    Mettre au four, sous le grill environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et le lard légèrement croustillant.
  5. Pour finir
    Servir chaud accompagné d'une salade de tomate et de concombre.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(26 avis)

Signaler Anne -  9 mai 2017
Excellent

Extra, j'ai juste changer le fromage.... j'ai mis du camembert !
Un vrai délice

Signaler Haby  - 25 février 2017
Excellent

Signaler Steve -  2 août 2016
Très bien

Très bon . Juste que mon fromage entre les tranche de pdt on couler :-( sinon très bon

Signaler nanou - 10 février 2016
Excellent

Facile, rapide et...bon!

Signaler Yves - 18 mai 2015
Excellent

C est super bon . excellent

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