Recette Pommes de terre façon raclette
Recette proposée par Christelle Lorenzi
Une idée originale pour retrouver les plaisir d'une raclette en toute simplicité.
Préparation Pommes de terre façon raclette
Recette proposée par Christelle Lorenzi (130 recettes)
Vins conseillés pour Pommes de terre façon raclette
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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1Peler les pommes de terre. Les déposer dans une grande casserole d'eau froide. Faire cuire 40 minutes après ébullition. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
2Egoutter les pommes de terre. Laisser refroidir 20 minutes.
3Saupoudrer les 3 parties de thym. Déposer entre ces tranches le fromage. Reconstituer la pomme de terre et l'enrouler dans les fines tranches de lard. Déposer dans un plat à gratin. Déposer sur chaque pomme de terre une autre tranche de fromage à raclette. Saupoudrer de thym.
4Mettre au four, sous le grill environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et le lard légèrement croustillant.
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