Feuilleté de loup

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 4 filets de loup 120 à 150 g
  • 12 pruneaux dénoyautés
  • 4 tranches de fromage
  • 1 jaune oeuf pour dorer
  • aneth
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation

  1. 1
    Faire tremper les pruneaux dans de l'eau 2 heures avant.
  2. 2
    Dérouler la pâte feuilletée et la couper en 2.
  3. 3
    Déposer les filets de loup sur chaque moitié de pâte, épicer à votre convenance et ajouter l'aneth.
  4. 4
    Couper les pruneaux en 2 et répartir 3 pruneaux sur chaque filet.
  5. 5
    Couper les tranches de fromage en 2 les poser sur les pruneaux.
  6. Pour finir
    Fermer la pâte en la collant bien avec de l'eau, badigeonner la pâte avec le jaune d'oeuf. Couper le papier sulfurisé de la pâte tout en le laissant sous le feuilleté. Mettre au four 35 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

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Vos avis

Note moyenne :

4

(36 avis)

Signaler Jean Pierre - 16 novembre 2009

Réponse
J'utilise un fromage à croque-monsieur qui fond très bien.

Signaler Nicole - 15 novembre 2009

Quel fromage ?
Votre recette m'intéresse mais quel fromage utiliser ? Camembert ?

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