Recette Mousse au Nutella

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 4 personnes :

• 150 g de Nutella
• 3 oeufs
• 2 cl de café fort
• 2 feuilles de gélatine
• 1 pincée de sel

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 0 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 15 mn

 

Préparation Mousse au Nutella

1Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

2Assouplir le Nutella sur feu doux. Chauffer le café, y dissoudre la gélatine égouttée. Ajouter au Nutella et fouetter.

3Ajouter les jaunes d'oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque.

4Monter les blancs d'oeufs en neige très ferme avec la pincée de sel. Les incorporer à la préparation au Nutella en soulevant la masse délicatement.

5Verser dans des coupes ou verres et réserver au réfrigérateur au moins 3 heures.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Petits gâteaux de semoule

Mousse à la framboise

 

Vos avis sur la recette mousse au nutella

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de Olivia Turla sur la recette Mousse au Nutella
  Mousse au Nutella Excellent
  Ma suggestion : Je n'ai pas mis de café car je n'aime pas ça.J'ai ramoli le nutella avec un peu de lait et j'ai mis une feuille de gelatine au lieu de deux .
  
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• L'avis de Athènes Kiss sur la recette Mousse au Nutella
  Pas mal Même erreur, 20cl au lieu de 2 et une feuille de gélatine au lieu de deux. Le résultat est un peu liquide mais pas Ecoeurant du tout, un peu plus corsé !
  
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• L'avis de Ingrid Descamps sur la recette Mousse au Nutella
  Nouvelle recette ... En me trompant ! Texture super ... Mais je me suis trompée dans la quantité de café. Au lieu de mettre 2cl j'ai mis 20 cl ! Et bien c'est super bon !! La préparation est liquide mais en refroidissant la texture est super et cela fait de la mousse sur de la crème.
  Ma suggestion : Le tout goût café nutella ... Le café prend quand meme le dessus par rapport au nutella mais cet arrière goût chocolat noisettes est super ! par contre je vais quand meme essayer la vrai recette étant une fan du nutella !!
  
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• L'avis de Audrey Gi sur la recette Mousse au Nutella
  A refaire ! Texture parfaite. Goût prononcé du café mais ne masquant pas celui du Nutella. Un délice !
  Ma suggestion : Selon les goûts, choisir un café bie corsé.
  
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• L'avis de Caroline Grebert sur la recette Mousse au Nutella
  Très bonne recette Très bonne mousse ! A refaire. Bravo.
  Ma suggestion : Moi j'ai doublé les doses de tous les ingrédients mais je trouve que le goût de Nutella n'est pas assez fort. Je pense en refaire en doublant de nouveau les doses. Je suis tenté de tripler uniquement le nutella mais après j'ai peur que la mousse se transforme en crème (le nutella est lourd en poids).
  
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