Cake sucré à la courgette

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La courgette est à découvrir en version sucrée dans ce cake tendre et moelleux, absolument exquis !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Peler la pomme, ôter le coeur, la détailler en petits morceaux. Laver la courgette, couper les extrémités, ne pas la peler puis la raper. Concasser le chocolat au lait.
  2. 2
    Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre roux. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger puis ajouter par alternance le lait et l'huile. Mélanger de nouveau pour que la pâte soit lisse.
  3. 3
    Incorporer à la pâte, la courgette râpée, les morceaux de pomme, le chocolat et l'eau de fleurs d'oranger.
  4. 4
    Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la pâte et cuire 40 minutes environ à four moyen.
  5. Pour finir
    Démouler à la sortie du four. Laisser refroidir sur une grille.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(1 avis)

Signaler Julie - 10 juin 2008
Excellent

Excellent
Je n'avais jamais mangé un cake sucré aussi bon. Il est vraiment délicieux. La courgette ne se sent pas beaucoup et la consistance est agréable.
Ma suggestion : Je trouve que 40 minutes, ce n'est pas assez pour la cuisson.

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