> Cake sucré à la courgette

Recette Cake sucré à la courgette

5 sur 51 avis - Note : 5/5
Cake sucré à la courgette
Recette proposée par Christelle Milesi
La courgette est à découvrir en version sucrée dans ce cake tendre et moelleux, absolument exquis !
Pour 6 personnes :
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 60 mn
 

Préparation Cake sucré à la courgette

1Peler la pomme, ôter le coeur, la détailler en petits morceaux. Laver la courgette, couper les extrémités, ne pas la peler puis la raper. Concasser le chocolat au lait.

2Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre roux. Ajouter la farine et la levure, bien mélanger puis ajouter par alternance le lait et l'huile. Mélanger de nouveau pour que la pâte soit lisse.

3Incorporer à la pâte, la courgette râpée, les morceaux de pomme, le chocolat et l'eau de fleurs d'oranger.

4Beurrer et fariner un moule à cake, y verser la pâte et cuire 40 minutes environ à four moyen.

5Démouler à la sortie du four. Laisser refroidir sur une grille.

Pour finir... Accompagner d'une crème anglaise parfumée à l'eau de fleurs d'oranger ou d'une cuillère de confiture de courgettes.
 
Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Julie sur la recette Cake sucré à la courgette
    Excellent Je n'avais jamais mangé un cake sucré aussi bon. Il est vraiment délicieux. La courgette ne se sent pas beaucoup et la consistance est agréable.
    Ma suggestion : Je trouve que 40 minutes, ce n'est pas assez pour la cuisson.

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