Gâteau coco

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Ingrédients

  • 140 g de beurre demi-sel mou
  • 125 g de noix de coco râpée
  • 100 g de pâte d'amande
  • 100 g de sucre
  • 50 g d'écorces d'oranges confites en petits dés
  • 4 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Au robot, mélanger le beurre mou et la pâte d'amande de sorte à obtenir une crème.
  2. 2
    Ajouter ensuite le sucre, les oeufs, la noix de coco et enfin les écorces d'oranges confites.
  3. Pour finir
    Beurrer grassement un moule à cake, y verser l'appareil et faire cuire environ 30 minutes à 180°C (thermostat 6). Vérifier la cuisson en piquant une pointe de couteau.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(1 avis)

Signaler ninou - 20 avril 2015

ce gâteau a l'air délicieux mais je suis un peu sceptique, il n'y a pas de levure ni farine ????

Signaler Virgnie -  4 novembre 2009

Pour moi...
Je pense que l'on peut faire plus simple au niveau des ingrédients.
Ma suggestion : Je cherche justement une recette plus simple mais bonne.

Signaler Calista - 18 mai 2007

Réponse
Il s'agit de la pâte d'amandes en bloc du commerce. Mais vous pouvez très bien la faire vous-même... Je ne connais pas la recette mais il me semble qu'on peut la trouver sur le site.

Signaler Élodie - 18 mai 2007
Pas mal

Bon
C'est bon, mais un peu trop riche.
Ma suggestion : Rajouter un sachet de levure. La prochaine fois, j'essaierai sans la pâte d'amandes.

Signaler Alizé - 14 mai 2007

Question
Ce gâteau m'a l'air délicieux...
Mais quand vous dites 100 g de pâte d'amande c'est quoi au juste, le bloc tout prêt ou on fait nous-mêmes avec de la poudre d'amande ? Merci de me renseigner, j'ai hâte de le faire !

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