Recette Bouchées aux fraises
Recette proposée par Christelle Milesi
Une crème à la pistache, des fraises, une petite bouchée, voilà un dessert printanier tout simple et savoureux.
Dernière mise à jour 26/04/2009
Préparation Bouchées aux fraises1Préparation de la crème pâtissière à la pistache : faire bouillir le lait. Ajouter la pâte de pistache. Dans une terrine, travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule puis ajouter la farine. Verser le lait bouillant sur le mélange en remuant constamment. Mettre le tout dans une casserole et faire épaissir sur feu doux en tournant sans arrêt. Ôter du feu. Verser la crème dans un récipient et laisser refroidir.
Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)
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