Recette Bouchées fondantes pomme-cannelle

9 avis - Note : 5/5

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Le célèbre duo pomme-cannelle revisité dans une recette moelleuse et craquante à la fois !

Facile

Pour 8 personnes :

• Garniture :
• 70 g de cassonade
• 40 g de farine
• 1 cuillère à café de cannelle
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• Pâte :
• 255 g de farine
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 oeuf
• 250 ml de lait
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 125 ml de beurre fondu
• 1 gousse de vanille (fendue et grattée)
• 300 g de cassonade
• 1,5 pommes coupées en petits dés

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 15 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 30 mn

 

Préparation Bouchées fondantes pomme-cannelle

1Préchauffer le four à 190°C. Préparer la garniture : mélanger la cassonade, la farine, la cannelle. Travailler l’ensemble avec les 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Vous devez obtenir un mélange granuleux.

2Préparer la pâte : dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

3Dans un autre bol, travailler l’œuf, le lait, le jus de citron, le beurre fondu, la vanille et la cassonade. Verser cette préparation sur le mélange farine, sel, bicarbonate. Une fois le mélange homogène, ajouter les pommes.

4Graisser les moules et les remplir. Saupoudrer le dessus avec la garniture. Cuire à 190°C entre 15 et 17 minutes selon la taille des moules. Si ce sont des moules à muffins, compter jusqu’à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure dent enfoncé en ressorte sec.

Pour finir... À déguster tiède à l’heure du thé ou en accompagnant d'une salade de fruits.

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Cornes de gazelles

Roses des sables

 

Vos avis sur la recette bouchées fondantes pomme-cannelle

  9 avis pour cette recette

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• L'avis de Juju Clerin sur la recette Bouchées fondantes pomme-cannelle
  Trop Géniale
  
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• L'avis de Laura Puccini sur la recette Bouchées fondantes pomme-cannelle
  Excellente recette !
  
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• L'avis de Tatiana R sur la recette Bouchées fondantes pomme-cannelle
  Explication Bonjour Je ne comprend pas la recette . A quel comment doit être verser l étape 1 ou alors on mélange le tout avant de verser dans les moules?
  
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• L'avis de Angélique Besson sur la recette Bouchées fondantes pomme-cannelle
  Pas mal De goût ces petits gâteaux sont bons mais ils n'ont aucune tenue, ils s'émiettent complètement et nous les avons trouvés un peu trop sucrés.
  
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• L'avis de Saro Ka sur la recette Bouchées fondantes pomme-cannelle
  Excellentes Très moelleuses, ces bouchées sont très bonnes (mais un peu longues à faire). Elles ont eu beaucoup de succès.
  
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