> Sauté de porc à l'asiatique

Recette Sauté de porc à l'asiatique

0 sur 51 avis - Note : 0/5
Sauté de porc à l asiatique
Recette proposée par Héloïse Jost
Pour 4 personnes :
  • 800 g de filet mignon de porc
  • 100 g de germes de soja
  • 1 jeune poireau
  • 1 citron vert
  • 2 gousses d’ail
  • 4 cuillères à café de sauce soja
  • Tabasco
  • huile d’arachide
  • coriandre
  • sel, poivre du moulin
  • Préparation : 25 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 40 mn
 

Préparation Sauté de porc à l'asiatique

1Tailler le filet mignon en lamelles. Les saisir dans un poêle à feu vif avec 3 cuillères à soupe d’huile d’arachide.

2Emincer les 2 gousses d’ail. Les ajouter à la préparation ainsi que la sauce soja et une partie du jus de citron vert. Faire cuire 5 minutes environ.

3Ajouter ensuite les germes de soja et le poireau finement émincé. Ajouter un peu d’eau et laisser sur le feu encore 5 minutes.

4Dresser dans un plat après avoir préalablement ajouté quelques gouttes de Tabasco.

Pour finir... Décorer de quelques feuilles de coriandre et servir avec du riz basmati.
 
Recette proposée par Héloïse Jost (2 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  1 avis pour cette recette
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  • L'avis de Philippe sur la recette Sauté de porc à l'asiatique
    Excellent J'ai testé et c'est divin ! Chapeau et merci pour ce moment de bonheur gustatif !

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