Pizza du sud-ouest

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La rencontre de deux cultures culinaires, pour le bonheur des papilles.

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 1 petite brique de coulis de tomate (environ 200 g)
  • 100 g de magret de canard fumé
  • 70 g de gruyère
  • 50 g de fromage frais de brebis
  • 1/2 orange
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • quelques olives noires

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer une pâte à pizza (voir ma recette de la "Mini pizza") et la laisser reposer ou dérouler une pâte toute prête.
  2. 2
    Recouvrir la pâte de sauce tomate, de gruyère râpé, de petits morceaux de fromage frais de brebis et d'un filet d'huile. Décorer avec quelques olives.
  3. Pour finir
    Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 10 minutes. Pendant ce temps, faire dorer à la poêle des quartiers d'orange dans un peu d'huile d'olive. Les ajouter sur la pizza ainsi que les tranches de magret, et faire cuire encore 5 minutes.

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Note moyenne :

1

(1 avis)

Signaler Sara - 15 mai 2013
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Bof

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