Sauce tandoori

Name: Sauce tandoori
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: chilienne
Ingredients: 1 yaourt; 2 oignons; 4 gousses d'ail; 1 morceau de gingembre; 2 cuillères à café de coriandre; 2 cuillères à café; de cumin; 1 cuillère café de curcuma; 10 clous de girofle; 10 graines de cardamome; chili; poivre noir moulu

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Découvrez la recette de la Sauce tandoori, une sauce aux saveurs indiennes à déguster avec un bon poulet bien tendre et du riz parfumé.

Helene Blancard

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Ingrédients

1 yaourt
2 oignons
4 gousses d'ail
1 morceau de gingembre
2 cuillères à café de coriandre
2 cuillères à café
de cumin
1 cuillère café de curcuma
10 clous de girofle
10 graines de cardamome
chili
poivre noir moulu

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
45 mn
30 mn
1 h 15 mn

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Préparation

Pour finir
Enlever la peau du poulet, le faire mariner dans du jus de citron pendant une heure. Préparer la marinade en broyant les graines passées au four au préalable. Mixer oignons, ail, gingembre. Ajouter le yaourt, les épices, un jus de citron. Tartiner le poulet, le laisser au frais 24 heures. Mettre au four chaud 20 minutes et griller 10 minutes.

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Sauce tandoori

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Ingrédients

Réalisation

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