Recette Cake au chèvre et pommes à la menthe

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Recette proposée par Christelle Milesi

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 buche de fromage de chèvre
• 2 petites pommes ou 1 grosse
• 180 g de farine
• 50 g de gruyère râpé
• 3 oeufs
• 12 cl de lait
• 6 cl d'huile
• 1/2 bouquet de menthe fraîche
• 1 sachet de levure chimique
• sel, poivre

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 35 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 50 mn

 

Préparation Cake au chèvre et pommes à la menthe

1Ciseler finement les feuilles de menthe. Couper la buche de chèvre en petits morceaux. Peler et ôter le coeur des pommes, les couper en petits dés.

2Dans une terrine, battre les oeufs, ajouter la farine et la levure, le lait, l'huile, poivrer, saler très légèrement. Bien mélanger le tout.

3Incorporer à la pâte, le gruyere râpé, le chèvre et la menthe puis ajouter les dés de pommes.

4Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation et cuire 35 minutes environ à four moyen.

5Démouler sur une grille à la sortie du four.

6Déguster tiède ou froid.

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Recette proposée par Christelle Milesi (943 recettes)

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Cake au foie gras

Cake à la feta

 

Vos avis sur la recette cake au chèvre et pommes à la menthe

  8 avis pour cette recette

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• L'avis de Claire sur la recette Cake au chèvre et pommes à la menthe
  Bon Excellente recette !
  
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• L'avis de Leila Cheurfi sur la recette Cake au chèvre et pommes à la menthe
  Chèvre et pomme, belle association ! Un vrai succès cette recette ! l'association chèvre-pomme a remporté un vif succès. Très pratique pour emporter en pique-nique et rapide à faire. Que demander de plus ?
  Ma suggestion : Un mélange de farine blanche et complète.
  
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• L'avis de Stephanie Lericque sur la recette Cake au chèvre et pommes à la menthe
  Rafraîchissant J'ai accompagné ce cake d'une salade. C'est rafraîchissant et cela donne un petit air d'été. Nous l'avons terminé à l'apéritif, coupé en petits dés.
  
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• L'avis de Stephanie Lericque sur la recette Cake au chèvre et pommes à la menthe
  Rafraîchissant Cake très rafraîchissant. Je l'ai dégusté avec une salade verte.
  
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• L'avis de Laëtitia Riou sur la recette Cake au chèvre et pommes à la menthe
  Génial ! Tous le monde a adoré et m'a demandé la recette. C'était un de mes tout premiers cakes et quel succès ! Merci beaucoup pour cette recette fraîche et légère en bouche.
  
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