Sablés pour 8 personnes

Name: Sablés pour 8 personnes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: 250 g de farine; 150 g de beurre; 100 g de sucre en poudre; 50 g de pépites de nougatine; 30 g de cacao en poudre; 1 gousse de vanille; 1 cuillère à soupe de sirop de vanille Monin; 1 cuillère à café de levure chimique

4 / 5 basé sur 3 avis

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Voici des sablés faciles à réaliser avec des enfants.

Stéphanie Aufrere

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Ingrédients

250 g de farine
150 g de beurre
100 g de sucre en poudre
50 g de pépites de nougatine
30 g de cacao en poudre
1 gousse de vanille
1 cuillère à soupe de sirop de vanille Monin
1 cuillère à café de levure chimique

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1 Tamisez la levure avec la farine. Fendez la gousse de vanille en deux puis mélangez ses grains avec le sucre.
2 Creusez une fontaine dans la farine. Au centre, ajoutez le sucre vanillé, le sirop de vanille et le beurre en petits morceaux. Pétrissez rapidement pour obtenir une pâte homogène.

3 Partagez la pâte en deux et incorporez dans une, les pépites de nougatine et dans l'autre le cacao. Emballez les 2 pâtes obtenues dans un film alimentaire et laissez-les reposer au frais environ 1h30.
4 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Sortez les pâtes du réfrigérateur, étalez-les et découpez-les avec des emporte-pièces. Placez les morceaux de pâtes découpées sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 10 minutes.
Pour finir
Laissez refroidir et conservez les sablés dans une boîte hermétique.

C'est terminé
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Sablés pour 8 personnes

Stéphanie Aufrere

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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