Taboulé au poulet, raisins secs et citron vert

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Ingrédients

  • 500 g de boulghour
  • 150 g de dés de volaille
  • 100 g de raisins secs
  • 1 poivron
  • 1 barquette de tomates cerise
  • 2 citrons verts
  • 12 cl d'huile d'olive
  • persil
  • sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Faites bouillir 40 cl d'eau avec 4 cuillères à soupe d'huile d'olive. Versez le boulghour dans un saladier et ajoutez l'eau bouillante laissez reposer 20 minutes à couvert.
  2. 2
    Mettez les raisins secs dans de l'eau tiède pendant 10 minutes puis bien épongez. Epépinez et taillez en petits dés le poivron.
  3. Pour finir
    Mélangez tous ces ingrédients avec le boulghour gonflé puis les tomates cerise et les dés de volaille. Assaisonnez avec l'huile d'olive, le jus des 2 citrons, salez et poivrez. Ajoutez le persil frais. Servez bien frais.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(12 avis)

Signaler Nounours91210 - 19 juillet 2016
Excellent

Excellent mais j'ai cuit le boulgour à l'eau !
Merci pour votre recette !

Signaler laetit832 -  4 juillet 2015
Pas mal

le gout est bon, mais la cuisson du boulgour est vraiment pas terrible du tout! c'est resté dur! croquant! je suis déçue ! la prochaine fois je cuis mon boulgour avant!

Signaler Jean-Bruno  - 22 avril 2013
Très bien

Délicieux
Cette recette est délicieuse! je la conseillerai à mes colocataires hihihi

Signaler gaelle-d50 - 21 novembre 2012
Excellent

Très bien!

Signaler Gaelle - 13 octobre 2012
Très bien

Très bien!

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