Recette Verrines de crevettes, avocat et saumon fumé

Recette proposée par Michèle De Puyraimond

4 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 200 g de crevettes roses épluchées
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 3 avocats
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • quelques brins d'aneth
  • tabasco

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation Verrines de crevettes, avocat et saumon fumé

1
Verrines de crevettes, avocat et saumon fumé : Etape 1
Couper le saumon en petits morceaux, éplucher les avocats.
2
Verrines de crevettes, avocat et saumon fumé : Etape 2
Mixer les avocats avec le jus du citron et 2 gouttes de tabasco.
3
Verrines de crevettes, avocat et saumon fumé : Etape 3
Tapisser le fond du verre avec du saumon, mettre de l'aneth ciselé et une cuillère à café de crème.
4
Verrines de crevettes, avocat et saumon fumé : Etape 4
Ajouter une couche de mousse d'avocat puis mettre des crevettes en les coupant en deux si elles sont grosses.
5
Verrines de crevettes, avocat et saumon fumé : Etape 5
Ajouter un peu d'aneth, une cuillère à café de crème et de la mousse d'avocat.
Pour finir
Verrines de crevettes, avocat et saumon fumé : Etape 6
Recommencer l'opération puis décorer d'une crevette avant de mettre au réfrigérateur quelques minutes.

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Avis sur la recette Verrines de crevettes, avocat et saumon fumé

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Note moyenne :

4



(3 avis)

Marie - 21 mai 2009
Très bien

Super
J'ai testé cette recette qui a fait sensation auprès de mes invités ! Merci.

Michèle - 11 décembre 2008

Pour David
Vous pouvez congeler la recette.

David - 10 décembre 2008

Congélation
Ma suggestion : Juste un question : est-ce que je peux congeler mes verrines ?