Verrines de crevettes, avocat et saumon fumé

4 / 5  basé sur 3 avis
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Ingrédients

  • 200 g de crevettes roses épluchées
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 3 avocats
  • 1 citron
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • quelques brins d'aneth
  • tabasco

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le saumon en petits morceaux, éplucher les avocats.
  2. 2
    Mixer les avocats avec le jus du citron et 2 gouttes de tabasco.
  3. 3
    Tapisser le fond du verre avec du saumon, mettre de l'aneth ciselé et une cuillère à café de crème.
  4. 4
    Ajouter une couche de mousse d'avocat puis mettre des crevettes en les coupant en deux si elles sont grosses.
  5. 5
    Ajouter un peu d'aneth, une cuillère à café de crème et de la mousse d'avocat.
  6. Pour finir
    Recommencer l'opération puis décorer d'une crevette avant de mettre au réfrigérateur quelques minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(3 avis)

Signaler Marie - 21 mai 2009
Très bien

Super
J'ai testé cette recette qui a fait sensation auprès de mes invités ! Merci.

Signaler Michèle - 11 décembre 2008

Pour David
Vous pouvez congeler la recette.

Signaler David - 10 décembre 2008

Congélation
Ma suggestion : Juste un question : est-ce que je peux congeler mes verrines ?

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