Gâteau marbré moelleux

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Le secret de son moelleux : le jus d'orange...

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Battre ensemble le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter les oeufs un à un, puis la farine tamisée.
  2. 2
    Transvaser la moitié de la pâte dans un autre saladier. Y ajouter le cacao en poudre et la moitié du jus d'orange.
  3. 3
    Ajouter à la première préparation le reste de jus d'orange et le zeste, bien mélanger.
  4. 4
    Verser alternativement les deux pâtes dans un moule, puis passer avec une fourchette pour faire des zébrures.
  5. 5
    Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 35 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
  6. Pour finir
    Faire fondre le chocolat et en couvrir le gâteau avec un pinceau. Laisser refroidir, au réfrigérateur pour accélérer le processus si les gourmands s'impatientent !

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Vos avis

Note moyenne :

5

(7 avis)

Signaler Lucette - 23 octobre 2011

Gâteau moyen
Gâteau trop sec qui durcie et pas assez gonglé recette moyenne gâteau que je ne ferai plus treS déçue
Ma suggestion : Mettre le sachet entier de levure et non la moitié

Signaler Lucette - 23 octobre 2011

Trop sec
Gâteau trop sec qui ne monte pas assez lors de la cuisson et qui durcie rapidement
Ma suggestion : Mettre le sachet de levure en entier

Signaler Lycia -  5 octobre 2011
Très bien

Doute
A quel moment doit-on mettre la levure???

Signaler cindy-v30 - 20 novembre 2010
Excellent

Rien à dire!
Très moelleux ; excellent! A refaire.

Signaler Nathalie  - 18 novembre 2010
Excellent

Délicieux !
Enfin un gâteau marbré vraiment moelleux ! Toute la famille a adoré.

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